 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。) l s& ~) ~4 b! F
( ]( @! P2 p ]6 \: q1 w4 @% Y編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。tvb now,tvbnow,bttvb, {* E# y( r) a9 |( R
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 ]2 \1 l+ A, Q
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
1 ~9 w( {5 I$ ?0 j, Q( _1 ?5 Z5.39.217.77在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
# i, U& C7 _, @ n, g1 N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。tvb now,tvbnow,bttvb8 P' ?% n3 J3 G7 |: g4 F- z- X
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
7 g5 H3 z9 w, l% t5.39.217.77 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
/ T% Q, w6 r3 P$ B; J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。( U. W: t& a4 u$ _- ]; ?5 l
/ X# t& e2 |( F' z) }5 C% X2、建議分次食用，或與家人朋友分食。公仔箱論壇: H7 t; j m) g' \ i P
0 I$ ?: M8 ?! \( U+ X. Y+ k5.39.217.773、同時可以減少飯麵的食用。# x+ | o8 k2 G9 |! [- \4 U5 s# C B
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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2、糖尿病人需適量。5.39.217.77# v. B9 S j7 R$ u9 G' h+ [: j% D8 }
( X( i7 V+ h0 G v# F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、控制體重的人須注意攝取量。9 K* e+ V/ t0 P. \
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。4 H; ] O: q9 f! B; `% |. G
% r7 L( b1 V. _8 |5.39.217.772、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。5.39.217.77; P) K- V u! z- x& `5 w
8 m/ G. D: O$ Z! |3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。5.39.217.77) f6 W& J" T" x' |/ T. q: N1 E7 ~
) X# o P$ W' I4 k, x0 q+ q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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; {( n2 j1 k7 n4 `5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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