煲仔飯非港式專利，日式煲仔飯，以傳統火鍋煮飯，同樣滋味。6 b# \4 j* R, |
: B; t* J% }5 U& [
開業半年、來自新潟的海老之髭，就能嘗得滋味土鍋。店內開放式廚房前設一個灶頭，專為燒製炊飯土鍋之用。既來自日本產米之鄉，米飯自然選用新潟米，煮出來的米飯色質白亮，米香悠長鮮明，由日籍大廚高見信和炮製的土鍋更甚為講究。米洗好倒入土鍋，下木魚湯、配料，放在鍋爐上燒。爐底有電子控制板自動調校燒飯時間與火候，百分百精準。供應六款土鍋飯，真鯛土鍋飯，有燒過的鯛魚頭，飯香與魚鮮交織一體；三文魚和魚子土鍋飯，用木魚昆布湯煮，撒一把日本芫荽，好吃得很。
~8 j0 Z5 }9 c, u! ktvb now,tvbnow,bttvb
6 B" U: q# s" y f. b$ |4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：真鯛土鍋飯、三文魚和魚子土鍋飯、釜炊櫻花蝦土鍋飯
5 k. p- x C& J$ N3 s$ V3 J0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 N/ `2 |- z3 ~% `- S! Y/ G
( D7 J" P5 m g8 `% K& _: ?* ~ q海老之髭5.39.217.77; ^& l0 z( w; X1 q9 o/ d
地址: 銅鑼灣霎東街
( |! h z3 q7 t7 {+ p, j2 c8 |# C營業時間: 12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-2 04:37 AM
| 