[食肆地點] 北角蛇王良薑絲蛇羹

nt1972

秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。3 Y" c2 I# Z% d. V  m, R' @

; L, G, H* G" a/ Y  t& E' [tvb now,tvbnow,bttvb蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)
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蛇王良5.39.217.77* Y% ^! B, `" w. V! u! l
地址：北角電器道
( R% l2 j4 N" @( \$ r2 Z6 u# p5.39.217.77營業時間：12nn-12:30am