臘味與煲仔飯從來是絕配。5.39.217.77. O* O3 Y% V0 y, a, z
3 l0 v3 r" k- I- s' s& x完美臘味煲仔飯可以在利苑尋得。以中式砂煲炮製,一開蓋子即油香四散,未吃已心動。臘味標榜香港製造,切片臘腸、膶腸、臘肉鋪在飯面,臘味油分融化至飯中,令飯中夾有臘味香。臘腸入口不硬實,一咬即破,鹹甜味適中,帶淡淡酒香,還有陣陣獨特火烘之香;臘肉亦不硬,剛剛好,而且幾乎切走肥膏肥油,只留少許邊來滋潤飯香。飯做得極好,軟硬拿揑得準,粒粒分明,飯焦亦剛好,焦黃色、不太燶、脆極,油香滲入砂煲底,令人忘情追着飯焦吃。
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由於有柯打才炮製煲仔飯,製作需要一小時,宜訂位前先預訂煲仔飯,可免卻餓等之苦。公仔箱論壇5 x9 v. ^4 E6 T0 ]# R+ y
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推介:利苑臘味煲飯(兩位起)、蜜汁叉燒、海鮮湯西施泡飯
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利苑
/ \! C8 s; F3 ~3 s: ?9 {. h6 A3 W公仔箱論壇地址: 觀塘觀塘道創紀之城 (apm)五期
/ M3 K% _. S! Q$ ~營業時間: 11:30 am-3pm,6 pm-11:30 pm% w' z" C5 E; v" t' C
平均消費 : $300 |