[中式食譜] 梅子鵝

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6 o. K. |0 r6 ]1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇3 @/ Q+ A4 f+ C, O0 }/ p( E; {
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙公仔箱論壇$ {5 h0 m0 F- S% n( G, L

& ]7 D  [, P& x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 q, Y# o" e: S
調味:     
' X, \/ ]; L/ y& N9 m$ @! otvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙+ i  O; i! N; Y" r2 w
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做法:     
9 p0 u* v0 j) g1 p1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 A  f% p$ V% s) J! ^- s1 Y
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。7 i! L1 I' S* t& L  |

' o3 g  D6 D4 I6 W: ]( i3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。