[中式食譜] 梅子鵝

nt1972

" e% C. D- L8 W5 F& x材料:     
+ t' i: X; E  X' _# c1 V, m鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙公仔箱論壇# Z& r" D" j# x! |# a

( |, n, H) w3 O# k' \# v2 t公仔箱論壇5.39.217.778 r0 G% k. E# d
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; r3 _# b1 _4 Z! H* G
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
" f9 ~4 C. Y* I" `8 D( Q6 H' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! B; M, f. m; w" C

  {7 V2 k' m/ u4 M3 E/ a& e: Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) @: \5 i9 r' }( C( O1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
5 R4 b/ I/ R* d/ u1 `5.39.217.77
# k- |8 b3 ^; o2 k2 O4 }2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
% `0 a  k! g& b% x# e5.39.217.77
8 G7 w" @$ H1 l3 S5.39.217.773.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。