[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     - _6 f1 K  T% D) r
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許' e4 d) V+ p% }9 R$ v
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$ q( e6 L: L: q2 ^調味:     公仔箱論壇" P6 ^2 |" v" z
鹽少許、黑胡椒少許
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9 x4 @0 b4 r0 q2 q' f1 i' f5.39.217.77做法:     
; W" Q" t# o- @2 @公仔箱論壇1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。5.39.217.77* d7 k& C  k, b) {4 q: x

8 |6 E0 X2 B7 ~# d; B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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