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[中式食譜] 佛手瓜餃子


0 X7 u; F- R8 _8 Y. k2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 ^. S- B. x% C( V3 L, u+ K+ Y" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉): 公仔箱論壇" _8 G. Y+ d  q! ]
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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2 x+ |5 H9 }4 R* k; i7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ H, z2 S6 n) y" i公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。5.39.217.776 |9 L. c8 G% B- A
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3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。  [( W0 O) [) `

8 d, s1 ^" t. {( Q* K8 stvb now,tvbnow,bttvb4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。  Z" C& [+ |  ^0 f' w& B0 Y
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