) o) z; {) @6 j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 9 F* ?0 r, A2 z# _, W
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 W/ k6 b7 x
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:
1 R H% i5 ^) h! @公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。6 b( P+ o# D* e# ?" S+ J
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。公仔箱論壇7 [, N5 z! ]8 g9 t( B5 x5 t) `
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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) x# a; C0 z! z4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。8 I- C% ~1 @$ H* h" f3 x7 B6 v
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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