 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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. g" F- E7 B) x, j編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
2 U. y6 O% @- w1 y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。+ i8 d; [$ O2 x$ K8 W
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。公仔箱論壇0 F- G8 h+ B6 M& t' Y5 @% y$ I- i9 Y
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
* o% |, a' t5 V* z/ S5.39.217.77好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。5.39.217.77; V0 g; q- c; N$ p$ X
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
" |4 F( C: Z5 y6 S. t+ B公仔箱論壇 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
2 l" i. Z2 n/ d吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
" |+ [) H$ z* d- O2 u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `+ }7 @; A' I5 k) j5 P1 b5.39.217.772、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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8 i( v, y/ M4 |/ X& m( T7 _% B5.39.217.773、同時可以減少飯麵的食用。5.39.217.77 t9 u b- X1 _
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。4 R" A5 g% v: v% s& N4 V
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2、糖尿病人需適量。
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3、控制體重的人須注意攝取量。
/ f6 y# E& O: y" R0 t公仔箱論壇非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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1 I& L4 j, M/ J. P# c# b% z- B5.39.217.772、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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- ?* b, W: E9 T) I0 R; Z: V7 I' i3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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' b% t7 v$ K6 j ]; Ftvb now,tvbnow,bttvb4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。tvb now,tvbnow,bttvb( e- f: k1 ], O; v
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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