超市切好的水果应少买$ U4 d* G, ^, `5 s) n7 u! l0 ^- E
; o2 L H( D% b: W# X9 |( l/ I9 O5.39.217.77来源：红网 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 U0 J4 S6 W1 {+ g
L( c% n' c0 A公仔箱論壇 中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。 公仔箱論壇3 X6 D9 Q: B0 h/ C& E
5 }- Z- e7 ?2 W1 k( r) i* S5.39.217.77 现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。 公仔箱論壇& @4 f) k2 J6 m# U; Q4 G0 _: K: a
3 y, Y5 @# ~0 F' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一是水果切开易流失维生素Ｃ。 tvb now,tvbnow,bttvb- A# Q8 ^2 w/ n" z" @3 G% Q" e
% c) x5 W W" t* Y0 w2 ~公仔箱論壇 水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现 13 个样本中， 4 个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。
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U! R- O; b' |6 Z( R* ?/ l9 K 二是处理不当易受细菌污染。
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7 e! ~6 f- `6 W4 M% e7 D! u0 V6 ^5.39.217.77 水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。 ! E# @9 x) G7 P5 y. a9 I7 z
2 h" `9 D& T2 W1 R) ^) R% ?6 k/ rtvb now,tvbnow,bttvb 因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。 |
發表於 2008-12-14 08:09 PM
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