【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
) k- s0 l& _* @/ ttvb now,tvbnow,bttvb M* S+ J' J3 w% O- N
香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C K* v f' K8 Z o# F& q3 {
: h5 X: _6 m# e8 c# O p3 d+ O5.39.217.77《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
8 o, H1 M+ G2 g. r: Q( [% V5.39.217.77
2 o+ x! \0 ~/ y" Jtvb now,tvbnow,bttvb柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。2 x3 t/ y+ ]9 j. Q$ h& O9 ~
4 I7 k0 q4 s: A0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。5.39.217.77/ Y; H' J/ }1 q$ H& h
5 q: a; z+ i T
柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
4 D% N2 U" i7 F, {. Z1 U% P8 ?5.39.217.77公仔箱論壇8 z# E7 Z# {8 }$ j: H- b1 N5 T+ K
柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
, t {0 Y4 {+ l1 X, |) ]) c& f7 c; T* Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ m+ ]5 D. K0 D, _. |8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
" V" E0 q1 d, C+ P- ]- S- V% V5.39.217.77每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
3 W) s7 X0 A% Q/ e. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 L5 x9 \+ a9 s: a' ^
柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！5.39.217.77( R) V' m7 e7 g5 }5 C
- f! a+ s$ o2 t1 z( H
果皮去汙tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 z2 J- O# E- z. B& S
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
8 O k1 ?7 e% m( S3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- G9 a) ~+ _
不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
% e1 ?( c, Y( z2 d3 r4 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 A9 k1 C% L% y+ ~
天然除臭tvb now,tvbnow,bttvb; r; B& h' s2 ~# U* V U
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。6 s$ d+ F) D7 C, z- p8 g) Q
' u# F, G' O5 ^3 j3 L公仔箱論壇除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb! G7 s5 P2 S+ ?3 o8 |5 L3 K: S. A) m
tvb now,tvbnow,bttvb2 p: \# P- `& j9 A
柚皮蚊香5.39.217.77! N8 E/ f' m, n( q& A
材料：柚子皮、白鐵線
& T8 w6 E* s8 `. J9 V! Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: `) y7 c1 d+ g1 J7 \9 m8 z
步驟：
5 G0 h+ x7 e N" k# ?/ i1.將柚子皮白色與綠色部分分離
" w4 U/ s' _8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柚子皮白色部分切成長條狀
" T; K) m& S& S( w公仔箱論壇3.放在陽光下曬乾（約一週）公仔箱論壇" h" H& N6 i3 d4 ~! m2 T
公仔箱論壇$ x7 F" E7 f+ a" y
曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。% S# r2 M3 G4 K7 ^" y' Z
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒/ R0 _ a8 A8 j7 W6 W* B
% }+ F4 o9 l9 ^. v4 U
若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。- V# U' n# M) d; T$ |
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。7 p8 g* F: ~6 a. {0 L( w
9 `, m! q) l% [公仔箱論壇柚子皮清潔劑
: g( ?: Q1 W; `# U( L: {公仔箱論壇5.39.217.77: Y7 V6 t* _, V0 i
材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
* H: V' J8 b8 J2 c0 Y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 G9 i. `, W( e3 M2 V' u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb步驟：
2 @( h: E. n* o9 A) [1.將柚子皮綠色和白色部分分離6 h9 b8 a" ^: @! i
2.將柚子皮綠色部分切成小段
Z/ c8 i8 H: ^+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮+ C: I) E' @# V% R
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
; o; d! Y# x" q5.加入3倍的清水
( ^/ w. @' e: ~5 D+ R3 ^6.加入3/4的椰子油起泡劑
$ x6 `$ Y% v, w7.攪拌後可分裝到容器中
& Q! X6 z5 B1 \& U) V& E6 [8 C- S0 d公仔箱論壇8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 