[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。公仔箱論壇0 b) c( q" F/ J% A3 ]" R
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【功用】
1 n( o4 P. G' N( |' h+ e1 p❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
$ N+ _- G" m, z. s- I/ v" ntvb now,tvbnow,bttvb❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
% @( {( c) N- l) G5 Q4 M❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
+ N1 ~; L  }) i, t" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. y$ [! ?+ I. Y; s  l" E
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。公仔箱論壇) |% G' [: A6 p6 I0 T
❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
3 h4 c. r' \5 `+ z/ @  S" e+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
6 \( q; F. ~! ~- T/ m. R煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。