公仔箱論壇, @6 @; L7 {3 q" \; o
火锅烧煮不宜超过两小时tvb now,tvbnow,bttvb/ O6 P4 R) k; R; R$ O ?
来源：当代健康报 4 { Y' I$ o y$ a8 u
作者：王?茜
$ v, w7 Y; k3 Y' Y4 Q' d2 ?& _$ k2 y
6 V2 G* H% i. }5 v# X/ I/ r* `公仔箱論壇5.39.217.77. {% X& F- v; |8 M3 Q I' x0 G
m7 e% v& b& z' C
寒冬季节，热腾腾的火锅广受人们的喜爱。但专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。) L s; Y0 M6 S. _/ p
5.39.217.77( x5 F( s3 e/ i. f
0 O" r5 R J: g: D, w5.39.217.77有些人边吃火锅边聊天，一吃就是数小时之久。对此，哈尔滨医科大学附属肿瘤医院内科七病房主任吴瑾介绍，火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量超过每千克15毫克。当亚硝酸盐一次摄入体内超过 200毫克时，可造成人体缺氧，出现急性中毒，严重者可能致癌。所以吃火锅时间不宜过长，否则，潜在危险巨大。
6 W: a: `. Q1 S. y6 f N8 q3 J) a
% L. p' t" z p8 A# V公仔箱論壇
/ v- S, d! k7 l& s! Otvb now,tvbnow,bttvb吴瑾认为，吃火锅时间过长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。tvb now,tvbnow,bttvb# [% h% J0 @3 D: M; j
; y0 w; Y! V5 o% g, h9 l
tvb now,tvbnow,bttvb: f4 J! p, ^& u( M
所以有关专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。公仔箱論壇+ j/ Z) |* ?+ Y% p* y! f9 P/ b
|
發表於 2008-12-12 09:23 AM
| 