家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
, S: D) u7 l3 t7 x, Z: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f( l8 i- {4 ^3 ~5 d" Y: I( Otvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
' j4 _6 ]. {* @% b6 n5 Z3 ^5.39.217.77
7 T+ L& }3 i- y H3 b, S8 o九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
; z3 [; U& ?5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, [. @9 C+ Z. j公仔箱論壇此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
4 q% f. m: O4 s2 Q1 C, d1 l公仔箱論壇
J" a( `8 t3 B8 T$ i2 m【好處2】抗菌消炎，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: F/ z! D0 a7 m1 M9 F5 ~
) y; p$ u1 I2 B/ ~* H6 s
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
- \5 W" @$ S$ M K6 S% vtvb now,tvbnow,bttvb5 ~" u \+ H* r( B
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
, [! K4 B: D+ \0 A3 s8 g0 i: ~公仔箱論壇公仔箱論壇5 l# @% S4 b0 `! V# {- K
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, Y' I" ^+ o) `% c
8 g# g1 n0 C$ i; E' B* F8 o& w【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
& k7 l5 f1 f, S
# }" z3 r0 t% o7 Q2 X/ M維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。5.39.217.77; O8 }" V9 a, g! F9 ]' P
$ G6 b& f' }2 D: B5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處5】抗氧化，預防癌症$ e) ~* d5 T. A+ C: S% X
4 z* t0 g, z* S- a
美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
9 k4 n4 ?6 U2 M5.39.217.77
$ J4 [4 @5 W5 m: o: g2 v9 F【好處6】女性經期前的優秀夥伴
+ p+ g% N0 ^1 B$ B7 J1 g5 O. [
3 p1 p0 @$ Y! w5 C3 R5.39.217.77富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。9 h" J& o" D0 B) ~0 `, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. ]8 t! m9 U& _/ `- D) t$ e
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。2 s6 ?4 B: ~% Z( _$ R: {
5.39.217.77) c( J' a) X% f3 F
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
6 S' a, ~0 |' g8 f" B
4 } Z% p0 C3 l) G& D( X& l$ ]- m6 {材料（2～3人份）
; b4 H8 Y3 c- [, h [* q1. 九層塔葉 80公克
, |5 k) m) D) _! \" ~4 `' ]4 @, _& H5.39.217.772. 胡桃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f G: E0 r# b R
3. 洋蔥 1～2片tvb now,tvbnow,bttvb [: ?, M, I4 S; r' s% u
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb. [* S( O: m- r9 e
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
: G: Q- }4 P2 p, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 I3 Q) O) K# h7 r% L9 c+ G @0 b
做法
/ ?4 [/ s) h! L6 x" W$ l: E8 C5.39.217.771. 先將胡桃用平底鍋煎過。
- g0 v4 `9 |* H$ \, b" A2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 {$ x2 T+ h! D* \+ |" n
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。5.39.217.77( A( V6 X# a, l
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
2 b+ a$ A+ g( n( s0 x
5 @3 `$ S* s8 X/ k7 `" qtvb now,tvbnow,bttvb※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
