家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 K6 }* B2 ]- m" [8 W/ y
7 r* I4 x% \) f9 N" q9 R+ X. h/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺公仔箱論壇# M: g# [2 d! F& V8 T( \9 Y& f
, V6 X, e# l* {+ ^, htvb now,tvbnow,bttvb九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 o0 t% t3 w* W$ E @( i
3 k! O* }* `" K& i【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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! f7 L6 q# c0 C1 I公仔箱論壇九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& h5 k" _! [ C' b- H) Q) G' |
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 A8 D# r; z& L ?
9 [3 }- V, _0 ^. o& \& e( k- y V6 K$ ttvb now,tvbnow,bttvb葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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9 I: ?# |1 ], P公仔箱論壇【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞( B: |8 @; ]' P% m) Z# i3 U
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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@7 V. Y- {& C5 T: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處5】抗氧化，預防癌症
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! ~% P# _4 T+ k1 _
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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3 g+ M- }* C: p+ U/ E1 I公仔箱論壇※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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【食譜】DIY羅勒胡桃青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V C# M4 D& o/ v7 f
- v3 V. v {6 X3 ~+ R5.39.217.77材料（2～3人份）
# ]+ [5 p$ i+ c b1 [! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 九層塔葉 80公克
) `* n& d3 _. w% j5.39.217.772. 胡桃 20公克公仔箱論壇# ^" x: B: m- X
3. 洋蔥 1～2片
- D9 D& n% G j) o& J1 ?4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
" v0 j9 ~0 ^0 j: y- y! F5.39.217.775. 粗鹽或鹽巴 1小匙6 v$ I1 q/ O) ?# {+ D9 A, F, i
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做法
- N+ h$ }: H% s5 j& Z) b7 y1. 先將胡桃用平底鍋煎過。tvb now,tvbnow,bttvb" g+ N- z7 B( p1 i
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) X7 T; M" s' j2 w0 Y
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
. X; P. r$ {- C5 ^/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 H: e A8 n/ Z
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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