[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。  w) Z. c. a. u+ v- R
鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅公仔箱論壇- R7 B! n' Z- ~) P4 z
【功用】
9 D4 t* I$ A7 G5 c$ g❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
+ ~0 V  Y! A9 P  {+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 能解暑除煩、生津止渴。% l( r$ Y9 M4 L
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* x5 Q  q: ^
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb- w0 R8 D# B! a( C
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
; C) f2 d7 G7 R" L* r* B, \❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
& ]0 G. d% J( }% c7 W0 O: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
" D9 P1 `5 h' x  Y3 H8 _5 y& Ctvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。# Q! S4 c1 p8 r, \. c+ D
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
8 w. {; X& }; j( W" K; @) s5 b公仔箱論壇選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。" k5 [/ x& w2 o0 O2 y( B
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。