[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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【功用】公仔箱論壇3 ~# z1 Q) Z+ a4 `3 X& ]4 }
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。5.39.217.77' N, W( b: x+ S% _# p
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。5.39.217.770 [% L8 w- Q) b6 L  t
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。5.39.217.776 d1 E/ b! W- J# A
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。公仔箱論壇: s* L# \% ^! w' I
【禁忌】5.39.217.77* S$ N6 y8 A7 `0 p+ |
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。( a. c# ^& t( k
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
/ k# Q4 p* K, C9 S# w8 w  g! o❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
1 [7 Z7 H2 X* f5 Y1 l2 Ltvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
$ B0 ~% B. w! w# d5 |選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。