[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。公仔箱論壇! [2 x& m9 T0 K3 ?$ x
吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
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❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。! s7 e  a5 {% e9 H- N' G
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
# g( D6 k' S/ w* w8 |/ @❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
: Z# M1 j7 D% [7 ?' u2 E+ ?& C' D公仔箱論壇❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
* J3 _* J# h# k2 h( i+ ^* S3 n: y, j公仔箱論壇【禁忌】
* A+ ^+ i2 e  }; O: I4 _2 f  Y3 C公仔箱論壇❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。  O$ c$ e7 Z' w0 i8 e* c
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。" c. }1 T  z9 Y( ~
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。5.39.217.779 H/ S) @: L' {
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
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