鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
4 l2 v& d5 _8 o' a! t8 h' R3 {tvb now,tvbnow,bttvb 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
8 @3 m. q z2 A5 ?6 k0 Z% F公仔箱論壇【功用】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 q( z+ V9 t5 T, ^2 x
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。5.39.217.77! w2 p8 _5 q0 F3 i! T, V
❷ 能解暑除煩、生津止渴。tvb now,tvbnow,bttvb' H2 q& Z! S, d
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
, q, z+ d5 p O. e1 btvb now,tvbnow,bttvb【禁忌】
* a& i8 r1 V" ~+ K* m❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。tvb now,tvbnow,bttvb5 K. @: H$ o# z( K+ M
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。公仔箱論壇& @2 C9 \, i" t7 R' Q4 ^
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
& Q- J5 x. U3 O. e" C# J0 U$ w! E% F選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
9 p0 G. D; H4 K' [公仔箱論壇選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
H J3 c0 q; S7 Q/ U, h選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
8 {7 D+ A* q# A3 C$ ztvb now,tvbnow,bttvb選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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