惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
; e X5 j% `/ b- gtvb now,tvbnow,bttvb 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ w i, w8 g& u; r
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
9 x: S5 S2 e2 T- ~3 d3 |( Y. |事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
1 W) P! D9 p% p7 G4 l老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。- O8 c: i! P6 F% B2 A% p
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
& Q* P* @; w/ S0 }8 Q& ]- q事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。+ D7 t6 I* ~( C4 X& F0 \
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
3 a2 D5 J, }1 I% ~+ e另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。5.39.217.77# ]) o$ ]) e7 `3 t j. X
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳tvb now,tvbnow,bttvb% k, ^/ {1 v0 N9 Z0 l+ }5 I( Q5 G
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。公仔箱論壇 \4 Z) [, x* d' ~' q% R
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）4 ]1 a: G: W2 M
★黑豆豬皮湯
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( h! X& F# E1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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調味料：鹽、雞精各適量。
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做法：
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。8 z) C0 e2 G, I- m; B. ]+ W2 X
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d2 s: w" |# Q" B g/ a黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。) Q, ~0 D% {8 O! p) O
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加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。0 _& q% f, ]3 S# e$ X) v5 D
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$ | h+ X& }+ `6 r4 b, d公仔箱論壇效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 V7 u2 [ t8 m5 t2 |1 x& A
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 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）3 J+ u5 C/ \+ ]" Z. B% O
★鎖陽炒蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 j6 G5 q; i' _, L
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: j, j2 z* I& n' \% j& |9 v8 ttvb now,tvbnow,bttvb食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
: U5 Z/ K0 V( R% l" V; v% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# _- K7 k8 K; N# T) y9 p, {
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( k* x7 I0 D% C* J7 f0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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# H+ [4 j( p4 o7 t: `; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇- g2 _; F/ {# \( n# U1 B/ v
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。5.39.217.774 z2 `9 N" Z) o: m6 ` \
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。5.39.217.77+ |, h/ P9 X! K8 _8 r
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4 J; |8 X' v! v# m4 Y; h2 ^5.39.217.77素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。5.39.217.77- F3 {/ M8 }3 ^; d4 ?9 L
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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【保健小叮嚀】：
# p7 _# ~; C) R" J公仔箱論壇事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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