惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。: b6 e0 B- @% v: h. h
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！4 d9 ?# }& Q: p& F. l, `6 o
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手 W3 c7 Z1 W# }& c+ V9 \+ g( w7 }
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
! F5 K0 I3 r# M' Q; U6 q9 \ z5.39.217.77老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
& g5 _6 s3 d) M$ t4 o! s. Q公仔箱論壇補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 D4 d2 B2 M9 d* R
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
. ^2 L7 v' [1 l+ ~ 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
; L# O: Y0 u; t7 O) N公仔箱論壇另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
2 N0 b( q& [ u1 X+ |8 k0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
# i2 J& x, P( U ~公仔箱論壇有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。5.39.217.77$ }# x! L+ i, Q$ ?
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 _0 o# ^0 H. s
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% R. b+ B0 x5 [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、雞精各適量。
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做法：
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。5.39.217.77' K3 K' _9 K X0 ~) e: ]: p3 c4 Z
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( D- H5 [# }* i0 u, N2 R2 U黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P, E7 P$ I# {, z8 ~ P4 a
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加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。) ^/ H( Q! ^) d. X) D6 F
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' A1 h1 R1 w$ k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ l/ k2 ]4 k" `4 Y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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9 \! |7 K y% J0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
5 K* p5 |( E/ F+ a公仔箱論壇★鎖陽炒蝦仁公仔箱論壇: y% w! Z3 T9 F( O0 O! Z/ i
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, V: \9 |4 U) B0 d6 H$ T食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# ]; _0 J! q( y v9 z
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- s" O S! K) L |/ s. I X3 b$ q8 S調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。5.39.217.77. C' P1 Q% v5 t# L) g! V
1 ?2 X; e6 ~3 ~3 J3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●
' t7 T9 b$ }% y: Y5 O公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& B; p7 t. y" k' |6 o. q' @/ N
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 i6 a& Q2 W1 X7 m2 o6 v
把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
q ~: L8 t) H, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# O$ `* [* w$ Q5 s% g. Y, w7 ^) ]
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。) t) ~3 z; g4 M, g- [1 v ]1 A
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。公仔箱論壇3 t$ J) U$ v( ~6 ?% Y
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- C6 ^: k, ]6 C# L效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb F5 J" Q1 E) i
0 G$ q: O( @- b! E- z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【保健小叮嚀】：7 U! h' b3 l( g
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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