惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。5.39.217.77" o! N" K, k8 G" O! _
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
$ {5 e2 I+ W$ \ k1 F4 E老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手5.39.217.778 Z- f4 e! ~# U# r: S% ?
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' q$ i. d' g- P$ e% \8 d
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。0 b1 J& o2 ~: r8 X" F+ U
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
4 e7 b8 {$ _* A3 u+ O/ M事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ \' d U( A9 [
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
7 l9 l D0 q q# Q- Vtvb now,tvbnow,bttvb另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
( @' j- i4 d( Z) h1 v* M3 q5.39.217.77骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳公仔箱論壇: C! c' q/ ~3 H% d8 m9 N
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。, B0 |2 \; ^ K
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
; C0 q1 y- F) V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑豆豬皮湯tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ f+ ?. N2 m. h# ^
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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4 E( D: t- R4 F( m& Z調味料：鹽、雞精各適量。6 A3 D8 M3 I8 X9 I) C( |+ Z8 z$ _
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+ O* l$ ^) b3 Q9 Y0 S做法：公仔箱論壇2 c* o! n/ n2 i' j4 V- ~
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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: d1 d S9 h4 e- E* {' {4 o5 Z- o公仔箱論壇黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。5.39.217.77# C3 G- V8 }2 S: d) }8 @ }% M
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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7 ]/ C L6 G& E: ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）公仔箱論壇/ w! ^$ e6 _: {2 `, S% r7 Y4 C V
★鎖陽炒蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb! j( G! Y0 l0 J/ K$ b% |! @( Z
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食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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* @# r# K; i6 ]: u9 K/ Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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做法：5.39.217.77+ e w- c" z( g9 y- m" u5 C
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。5 j/ g3 J: P# z9 D3 `# V( p
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8 Y9 u! V R4 {& t% \- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。tvb now,tvbnow,bttvb% s8 p6 f& @/ c5 S# w
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3 N, e0 x6 |# ?3 ]& M公仔箱論壇素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。5.39.217.77/ j+ @: |' R2 q. @* P' D, q7 e9 \
$ ?5 f3 n4 `7 A1 x" [' U7 c( Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) G9 J4 x8 v
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。" c& Y3 f0 L! w$ }8 e/ A
: L$ Q: c. v1 W【保健小叮嚀】：, u1 J8 C a: B, u
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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