【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
# G# ~9 r* E; x9 }5.39.217.77 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜公仔箱論壇, W, [( ?2 S7 [ I7 T
【功用】/ m; b7 p7 L) s
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ h/ C! g) Q: n1 a# ?
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。0 `5 @5 m% U9 r/ `7 a$ x
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
/ I) T+ q% E' Y, P. b: V# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
/ S9 t$ q# w1 }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】
" m$ M( {3 j+ c3 z# _7 I❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。4 X8 t* Q- O4 F9 m! \( M. R" X
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。6 o. g$ }4 Q, B# d2 ~
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。9 n2 c$ T Z7 a' N; V. Y; W- v, Z
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
( S, c. d+ ^" w" Z2 ^: a5.39.217.77選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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