本帖最後由 serrurier 於 2015-4-26 01:19 AM 編輯 公仔箱論壇; k: d* E; Z a* k
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食安連環爆 驗30家 13家不合格 肉蛋驗出動物用藥 8連鎖早餐店淪陷
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食安問題連環爆,連知名早餐店也淪陷!行政院消保處24日公布市售三明治早餐抽驗結果,拉亞漢堡、麥味登、喜得炭火燒三明治、呷尚寶、弘爺漢堡、鄉村漢堡、A-bao、晨間廚房等8家知名連鎖早餐店,竟被驗出不得檢出的動物用藥,大腸桿菌群也超標;中鏢名單還包括台中知名的肉蛋土司被驗出大腸桿菌超標。
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0 K! Y/ u0 N1 t- P, r公仔箱論壇消保官王德明指出,今年4月針對全台30家早餐店的三明治、漢堡以及生肉、生蛋抽驗,30家業者中有13家不合格,分別被驗出不得檢出的動物用藥,包括乃卡巴精、歐美德普、馬杜拉黴素、硝基喃代謝物,以及超過法規限量的三甲氧芐氨嘧啶、拉薩羅動物用藥。《中國時報》報道,就連大腸桿菌、大腸桿菌群也不符合規定。2 k) J5 G- [0 @
. A7 V9 t9 e" S. j% o( d$ Z報道稱,其中,遭消保處點明違規最嚴重的,包括拉亞漢堡新北市中和多倫多店的蛋,竟一次被驗出3種不得檢出的動物用藥,另外台中市A-bao美村店檢驗4項產品,高達3項不合格。
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0 U8 b& r% a' X' J a禁販售 追上游廠商5.39.217.77' Y5 t! `% o5 [
1 D( N8 s( ?: e; i% \9 D6 ^tvb now,tvbnow,bttvb王德明表示,所有不合格商品,已請縣市政府衛生局要求業者下架不得販售,並追查上游供貨商。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 H, R9 {: C# e+ a3 ]$ T! ^
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新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出,硝基喃代謝物是廣效性抗生素,人體長期食入有致癌、造成畸胎及安全顧慮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 ?0 j6 i! c* n5 t0 A
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林冠蓁強調說,乃卡巴精是一種驅蟲劑,只能用在肉雞上,不能用在蛋雞上,吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫。公仔箱論壇( M0 I0 M Y3 {3 X k$ [! r1 d
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不過,他表示,但只要多吃蔬菜水果、多喝水,即可以將這類毒素排出。
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2 x+ ]1 W, S. r報道稱,至於馬杜拉黴素同樣是不可用於蛋雞上的用藥;歐美德普則是廣效性抗菌藥物,若遭到濫用,將造成細菌耐藥性增加,進而危害健康。tvb now,tvbnow,bttvb: {! ]: G5 P0 `3 u, y/ k6 A
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衛福部食藥署研究員闕麗卿表示,三甲氧芐氨嘧啶吃多了會嘔吐、噁心,拉薩羅則會造成皮膚、眼睛發炎。
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/ [9 n! j) u. [' D- Y7 itvb now,tvbnow,bttvb「多喝水 可排出毒素」
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# z, k! j$ d" r0 O0 a% ?8 N) f3 b+ ]9 `她強調,消費者不用太恐慌,只要多喝水就可將這類毒素排出體外,且以蛋類來說,雖被驗出不得檢出的動物用藥乃卡巴精,但以60公斤成年人來說,每天要吃6000顆蛋才會造成影響。
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星島百科 - 乃卡巴精和硝基喃* c/ O# N1 u9 u+ G& ?
* y l7 t. ^: u& Ytvb now,tvbnow,bttvb乃卡巴精在家禽早期飼養階段為預防球蟲症的飼料添加物,可用於肉雞,但不可用於蛋雞,肉雞在上市數天前必須停藥。長期攝取過量會影響胎兒發育、引起腎臟水腫及神經系統病變,活動力也會變差。歐盟標準每天攝取容許值為每天、每公斤0.77毫克。tvb now,tvbnow,bttvb' [' [$ \" U2 {2 x+ S
4 r# v5 E8 w$ ?9 x: y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb硝基喃為磺胺類藥物,是廣效型殺菌劑,早期用來治療各種感染,包括泌尿道等,但效果並不好,其在動物試驗為致癌物,會引發輸卵管腺瘤及乳房癌腺瘤等,人類則有致癌疑慮。依台灣動物用藥殘留標準規定,硝基喃及其代謝物為不得檢出,但仍有不肖業者添加硝基喃,讓水產動物不易生病,並能快速成長。 |