控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。: p, g9 s* l/ } t* q3 r1 K+ G
一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？" p* Q; c# r0 E. _+ K0 h' @9 G: H) o
A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。
# \# h( {; \, ~: P# D5.39.217.77此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。
% P/ l3 b7 b M- Q& k公仔箱論壇二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？
p/ U0 s1 O) r2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 d0 ^& S# D9 ]+ H$ }) t
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？
, X/ u% L" f! e6 @, o5.39.217.77A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。
+ R' u% @0 _; B0 T4 W糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。
$ |6 U9 H, w+ O C( d8 |8 j( f. L5.39.217.77四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？
# B5 B" M0 W' j- {! i$ b4 U- l公仔箱論壇A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。
& j4 p# l4 j$ l" J) A+ B, ?( t: w# ctvb now,tvbnow,bttvb五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？
6 d3 h+ P* m! Y Y* Y% TA：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。
4 w" B% r' }5 c% f1 e5.39.217.77六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？
7 Q5 `" I- p2 g# Utvb now,tvbnow,bttvbA：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ ^: Y9 U, W( S9 l* _7 O
七、芭樂多吃可以降血糖？7 B' t0 e4 l* k6 Y; V4 [- @, f& Y0 m
A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。$ q( d. _+ u& D, q6 ^, _4 P
八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？
- A6 S2 a/ c5 {- Y5.39.217.77A：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。公仔箱論壇% K. N' T+ {4 u
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？
6 ]" D, v- X! I# k/ w1 E4 cA：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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