控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。
3 z. M3 J3 N7 V" F$ ~" Y- m V一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？
5 e6 w3 A( b! ]* h7 u4 E/ F" n9 @" y公仔箱論壇A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。公仔箱論壇3 u3 w# t1 a- m" @1 Q6 D* t
此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。
8 O% ^/ X) H6 F: x5.39.217.77二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？, E! j- U" F+ s$ l
A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。
+ ^0 n% z+ `( }三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？tvb now,tvbnow,bttvb; X4 }, U1 U0 l3 a
A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。
# z2 F3 R' G# _+ \# r% m- W& n5.39.217.77糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。
; V, ?7 {, d ?: Gtvb now,tvbnow,bttvb四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？
" O y5 {7 C, S/ p* N# j4 CA：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。
3 B/ F) I J2 Y3 n- B; Z; b5.39.217.77五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？7 G" E& |3 J4 {! b! G
A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。
, p) F9 C/ m- y$ s& [$ x p" |公仔箱論壇六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 r8 n# [6 ~8 f" d
A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。 5.39.217.77/ d8 w; o7 C8 R
七、芭樂多吃可以降血糖？
7 s- W% ?. y' j& x. u( [A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。
8 j, h- v% r6 J& W9 Y* Y. ~5.39.217.77八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# i$ C, s( ~4 P% \* @2 r1 c+ f
A：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 }! J0 w! ]; ?$ a
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？
' j- y+ g/ w4 ?3 u! T8 b! D5.39.217.77A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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