[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
. x8 l$ D/ g5 Z- W3 F4 s% P罐頭珍珠鮑  1罐
7 Q# a. f: E, E; D7 e豬肚  1副
1 X& `/ [, G0 rtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  1支 ! J- {" t. j5 f' t* b
香菇  6朵
: R- @" u- d! K0 V# a5 c* t5.39.217.77薑片  6片 " E. o' E  F, W
水  1600㏄
+ `! u+ d9 o6 U- `; d3 s5.39.217.77洗豬肚材料： 公仔箱論壇$ K$ o0 d+ M. u9 w8 d) a! P
鹽 適量
+ E* o; b9 S4 j9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  適量
# o- H( e, Y' v+ |# {& A/ n公仔箱論壇白醋  適量
: K: E; C5 ~$ d1 \* I7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" Y. o) G+ e, I1 l
鹽  1小匙
7 F+ c9 o1 X# f. z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
4 d7 h5 C) Z( y  atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- a, J* V: j1 U; a: P# [3 g6 _1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。8 G% h2 F! ]7 i8 V/ b8 P7 J

% t: a+ O0 u' f公仔箱論壇2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
- U& m$ z+ ~6 ~9 r( ]  ?4 P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 V5 @: M# ?4 }" r; Z2 i
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。