【材 料】 5 r1 t5 Q9 z+ X- Y9 W( J q
罐頭珍珠鮑 1罐
0 j# j" g2 S7 k; C% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 1副 公仔箱論壇& d2 _# B$ W+ m, K4 X, n. b5 V
綠竹筍 1支
- ?& q: U/ c7 T! ?+ v6 |: ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb' z& G( Q7 { k
薑片 6片 公仔箱論壇7 ^! }0 o! R+ y: ~- o; j
水 1600㏄ & W2 M7 g) O% v! l
洗豬肚材料：
% N: g# r& \7 D5 @鹽 適量
( d) N- ^7 y/ |- l: N& L公仔箱論壇麵粉 適量 2 j/ d( b H4 R
白醋 適量 公仔箱論壇* w! `* |5 N ]6 l% t' l; q
【調味料】
, D2 D$ j b" _4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
4 S7 B# h# e) A& o5.39.217.77料理米酒 1小匙
0 i' K2 z. ]' M* u: Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ Z" U9 T# G9 V I& j! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇1 i8 X' A" @* l6 G
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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