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) G: }# M+ T" v! @2 i3 O5.39.217.77原料：鸡一只
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。5.39.217.77$ A, M# }* p, N- P
4 h: B7 P8 o# H9 t/ g; }. g# jtvb now,tvbnow,bttvb配料：葱段、姜片。5.39.217.773 V- K1 h# x; ?! `" H4 E. _
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 V/ p/ S! ^
) n( l( z9 i6 l1 A3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
' S' I0 L5 o2 L5 H# m- y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@) ?0 ~) l. d3 N% D公仔箱論壇4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U/ D) S* N F4 f. W$ c' x( A
! u( K# Z4 l! v8 y9 U7 W. b提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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1 S7 z, F8 J/ C) y1 {/ k5 [公仔箱論壇特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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