 " U, e: H7 k+ C
2 Q% I' R" m, Q3 U3 `" T原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb# S; J8 I9 F# V# N2 s# @
' p5 h" R7 c8 g" V
调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
+ g! d3 {. [" b0 n: z3 j/ r
$ t. T0 b: M* ` k. J% j h, ^5.39.217.77配料：葱段、姜片。
u4 M7 F0 l4 h9 F2 }0 b* {/ d$ O; g' G. T$ z% S6 l% y% C
1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
- X" x8 _) i: z2 \9 I/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F( Y% N3 A5 A5 V" V1 f" F3 ftvb now,tvbnow,bttvb2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；7 l# T3 K9 f1 C/ M/ I
9 t1 U$ C: I+ T6 ]5.39.217.773）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, * S% c g( W* w- O; k3 U+ b
5.39.217.77) G0 y) O5 S+ u8 _. n4 @$ s$ n
4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
/ U! d6 t+ _2 m- N: I- N
, y @% \! Y0 i% s% A7 v4 X( _5.39.217.775）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。1 [* e4 J+ {5 a$ w, I3 A9 M
公仔箱論壇# _8 y$ y9 J8 U5 h: d" r
提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
; s Q1 T; [% z7 x# D I( ]( k公仔箱論壇# V$ ?4 w/ A, k3 h$ g- q( U% a
特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
| 
