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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。5.39.217.77; c2 d. w# |! |+ H
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。- q6 W: ]; T2 ]$ N0 h
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材料:
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$ f/ S Q3 ~2 u5 m) Y2 R# ?+ C5 F公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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$ _/ Q0 ^+ I$ z2 Y' X. |6 E3 P公仔箱論壇醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |) n6 Q( U ~1 Y T: z* y% |
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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0 b4 E9 h$ b5 p# R6 ytvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) F- {" Y/ F
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。5.39.217.77) j0 y0 n9 K9 [; T6 q6 p" O, k
8 k p& n/ r; y! W1 ]3 w1 F5 M/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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