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. G S3 D/ M$ c5 N/ E. \" X 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇" [9 _+ }1 O, R! F. s
: Y; D# f; T: P公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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6 `8 n% p+ ^& o- X+ E5 ftvb now,tvbnow,bttvb 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
$ M8 v/ k1 z* H' j2 w$ j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' l9 Q$ e7 k2 r4 d8 L
醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
" W: Z. W. N5 g, O- ohttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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7 H# P- H7 r; E b3 d& P/ d公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 公仔箱論壇+ s( _" g e4 h5 B
% U/ e, ~" y( `8 N& [5 w& w8 {5 X公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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5 y* \. R: j& c t6 l- j 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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