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2 }: Z- j: v9 u+ Y, P5.39.217.77使用鍋具：快鍋／蒸架
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. D& q' P) F2 G/ \( l公仔箱論壇食材：tvb now,tvbnow,bttvb* V: A! x Q/ |$ n, ^
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許公仔箱論壇9 T: M, g+ O2 x9 Z2 e6 ~
/ [! i+ r( e1 H' c7 T2 r; d( U5.39.217.77作法：
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5 y1 f4 W. k) w) a1 A, Q公仔箱論壇1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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1 t, y! `: E& h/ s2 g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。3 U, _' K9 Q% ~9 ^0 n0 T
% r: z: ^# k; m5.39.217.773.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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6 \& m6 ^5 V N% Y, D( Q4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。tvb now,tvbnow,bttvb% i5 B9 b, ~3 B: \/ `" d
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
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* {; W* v! ]! B4 ?5 o+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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