【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 z& P- A. Q' h) z
鮮桶蠔八隻
! t6 b( T! A" C4 c5 b& R5 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半公仔箱論壇7 {* V. E# J! S8 H
紅酒一杯公仔箱論壇6 I8 m3 F: Y. K) d0 j6 n
生薑四片(拍爛)
0 e; s/ ~/ X7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(去衣)5.39.217.778 B% \* A4 f6 |9 A( n' M) O
香裢三棵(切段)5.39.217.778 ^& @, \! K+ o# A
生油三湯匙' `* S. V6 f" S
幼鹽半茶匙7 r- r5 B- L5 B z3 l8 F
砂糖半茶匙* K- s0 V1 w$ m- u
胡椒粉四分一茶匙
0 x) t- a7 g- }+ @【做法】
- o; h$ e+ M5 t3 _% G(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
5 e) p) g# D4 J" a# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇! O/ C# B/ n& W* R1 v0 @
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
- g0 J$ o2 Q C7 v% H3 {公仔箱論壇(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
; k1 V6 l! y9 D: U* A公仔箱論壇(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。* b* X, D5 I7 \& q" l2 _
. w* ]8 ?! |- M! A2 K" ~0 u1 U芝士焗生蠔5.39.217.77" q. R, L, ^. N% I& i, P
材
{5 @ f" E. r! ?$ {) a# y料 : 4-6 隻銅蠔
" t0 k* ~! H( Z5.39.217.771/4 大顆波菜
+ e) A+ j3 h3 C- c4 ^% u* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯芝士碎
( r! N2 \: X' C5 o8 htvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& C9 _5 l* V/ n* s1 {
3/8 茶匙麵粉) J- }" x$ {; K5 g' z7 h
1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ T* G( @1 o# a! c7 O% i6 }
1 茶匙白酒
! ^; ~+ ^" W4 y% L V( o# r5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/8 杯清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ F% r- a# ?3 x; ]3 u
鹽及胡椒粉各少許
% G& o& D- J$ Z做
( ^) N: V; X T法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
1 Z: s) b' L8 u- I! s' l5.39.217.77取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x s& z, v1 g" X+ w1 o5 F, o
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
9 m/ F+ W% o1 Q( \. r$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，) Y- g% _8 t. Q0 f
盛出即成餡料待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ R& I' N" e+ G, |, G9 l( y
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇8 R' @0 c6 d) H& }' x
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
* u C5 f+ h9 d: S0 A五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成0 v' Z# g0 H! }
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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