材料4 k% @5 c. V! D. ~
山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升. u, n$ i; H# [" ^) \" q
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做法
/ l% `( ^* d `/ l5.39.217.771.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。5.39.217.77& N/ Q R( s9 Q* x: Y4 J7 v
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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貼士
* O: N, H! N- J) G* Y( P* P山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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