材料1 o: l; l3 s. {- R8 R
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5.39.217.77* u8 {. s' J# J. O3 d: F6 b
子薑 10 片1 d% c- G8 X) j: B+ S
去皮雞柳 6
9 a3 l# @; h& E( N: g3 m2 Q青紅椒 少量（切粗粒）
# w0 D8 e5 \6 }$ A% S公仔箱論壇薑 2 片公仔箱論壇+ l: i' G2 r% I% b4 d/ _
公仔箱論壇% d1 c% I6 T4 g. S9 m& r, q; z
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醃料
0 K+ d' ?& ? h* j6 Ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙
& v8 K/ I+ O8 l$ h) w$ f8 \( K生抽 1 茶匙
! y1 D8 q" w2 r4 T# U1 `: d `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2 茶匙
2 w+ Y6 W% w+ ~2 btvb now,tvbnow,bttvb5 X0 A/ U# C7 M$ x0 g
調味料
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' }$ ~; s+ s/ A- O+ ~' D# {米醋 1 茶匙
! f" k- Z: w i5.39.217.77砂糖 1 茶匙公仔箱論壇1 M j" K' U; e5 I6 h4 i! B% k
生粉 1 茶匙
, H5 H- v, z/ G( U! D清水 2 湯匙/ p7 v0 A# K" i& D H5 \2 P, G
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。7 R7 Q6 i* d0 F/ _5 M' z j
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
% O! N& g/ K9 N- m: C2 w7 m9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
& F9 ~7 l8 ?; q5.39.217.77加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。5.39.217.77" @0 D/ @# J7 v* s* _
. e9 p+ b; j0 @2 A) ]" d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j4 J: L4 d j公仔箱論壇避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
/ m& q5 H0 l n" ]- J$ t2 u" U8 i注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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