[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料
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! N+ {. k+ q6 N$ G+ }! t公仔箱論壇新鮮菠蘿 （大型）1/2 個公仔箱論壇( I; `6 x* E4 x' c4 u6 l/ J; t
子薑 10 片
7 L  c6 A; m! b! H- @tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞柳 6 公仔箱論壇/ I2 h4 |4 q# I' W
青紅椒 少量（切粗粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! P+ C. c' w) c& t6 p" y: ?
薑 2 片
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9 N; F) r: I6 v& W$ a" Y- Z醃料
2 F9 e, ?$ a0 i- d" y紹酒 2 茶匙公仔箱論壇, o/ F2 {: t! f' H
生抽 1 茶匙公仔箱論壇3 D' S6 q% m7 B# y6 B: R
生粉 2 茶匙
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調味料8 E. n; K- l1 S2 y6 P% ?
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米醋 1 茶匙  y# _, o4 |3 ~- M! T
砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 L5 S5 n. S& F, F) v" {
生粉 1 茶匙公仔箱論壇0 E9 E7 I" f3 Q5 Q7 _3 m) g
清水 2 湯匙
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
3 u! ?; P8 b4 E. Q2 l6 @菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
5 e8 N7 t" B1 o$ k; @& P1 Y) {: Ptvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
$ ~2 E; W8 d% {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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/ k' Y+ N- \" T# M1 w0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v. A) ]2 ]: X4 m3 A% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。5.39.217.77- @, K" P$ L! w* x8 q1 r
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。