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[原料/调料]
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% f7 u5 W- \/ O公仔箱論壇坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。6 [- Y7 v- n+ i% `" r6 @: m
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 8 o, G6 y( y* v v' t; ~. V7 {
[制作流程]
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1.面粉加入水揉成面团。
) i& C) T/ U6 u3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( V, d/ @3 L
2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。公仔箱論壇+ a! X( Q/ X9 U( z) r
' _# w" J1 D0 ~; z9 L7 A& f, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。2 M0 R% @1 P, Q6 u( W. h, f
( ]1 N: L p7 T2 i( F/ [4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。
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; T7 M3 g6 E1 x( a6 V# ^% J* K: g" P特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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