* y* n% z* O @& _
/ U" a1 m9 s" N% J+ T[原料/调料] 5.39.217.77, `8 x9 W, i. L, A
( U1 Q, e8 E: H坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。公仔箱論壇8 I5 k4 T, B4 t& _
# y1 c! z, w" m" Y* A9 e/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
3 O/ H" u" {* P2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[制作流程]
; w B3 e) m5 O6 ~6 J
* w/ U+ F+ Q, u5.39.217.771.面粉加入水揉成面团。
+ L6 D7 f' ^. K& ^" ?% C; j
: z |* ~. |# i4 ~% Y/ ~, K* A2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 o& n$ o' X7 [- _' _
8 u8 p4 X3 B# B+ B: y/ R: ttvb now,tvbnow,bttvb3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。# Y7 g4 E$ m* i( S+ Q
* h* T; K. _$ X: L& O
4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。5.39.217.772 W# q' q5 C% D
, }+ q. p3 o6 M9 F特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
| 
