[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ! h) s0 d2 [$ I1 h" ~0 V公仔箱論壇杏 仁 片 適 量 5.39.217.77; X1 m: R5 V8 M 鮮 露 筍 10 安 士 ( m; w# o3 Q% [" q" P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb. [! a: y3 c! Y0 Z* d, ]: y- L 冬 菇 4 隻 ) _0 \/ h1 z- M" |" |+ u* r0 M薑 片 少 量 1 W- q6 q2 g9 K* Z. A& I# Z$ c$ t公仔箱論壇蒜 片 少 量 6 ~! y4 Z% h8 r. @/ r 油 1 湯 匙 . q( v! N; ^  O3 Z 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 ! K9 O) o4 c& x9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 8 n2 l3 J3 g4 c5 ~2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶 匙 , e- O5 w& i3 M" |* R! r) S 粟 粉 1/2 湯 匙 ( d( d6 ?" y  |2 |8 z蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, C  T8 M' s# X5 g$ e [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ r' R+ ]$ J. {  X& x% d

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