[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 7 d5 b2 H5 J2 V& U# _7 C 杏 仁 片 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 ^6 w' R" o' A$ | 鮮 露 筍 10 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' D4 e+ D. S) ?3 T 甘 筍 1 安 士 . O) g' C5 l# r& {. g 冬 菇 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 ^4 J5 G+ `% | 薑 片 少 量 " Z8 |2 A) Z: C  I/ x 蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) ]  H3 X( x& @) f/ w1 U2 m 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  K$ n0 ~0 t; T2 w5 _1 k 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯   G' Q* K; Q5 c' b: n- d# C5.39.217.77鹽 1/3 茶 匙 ; n6 e) q1 x' a糖 1/2 茶 匙 $ q! y/ h0 y: _9 C# v. g 粟 粉 1/2 湯 匙 ! x3 S% ^6 _6 ?2 S- `1 o* x+ U蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇# k6 P3 F2 `  m# y [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] - |; n4 z# J: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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