[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 + @' z7 Q, |5 h0 C+ g/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 片 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb  m2 r) h! g* n, D9 Z 鮮 露 筍 10 安 士 公仔箱論壇. M. _4 s& A& N/ | 甘 筍 1 安 士 : i6 ?4 L3 T, p& ]& E8 j 冬 菇 4 隻 5 x/ k, |* d+ g% p" b9 Q9 h薑 片 少 量 & Z1 O7 B$ A1 ^3 A, I! r4 S( M公仔箱論壇蒜 片 少 量 : q6 R8 O+ [0 H9 |' n油 1 湯 匙 9 g# {% `+ I8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 # N  z/ I* i, B! K1 } 鹽 1/3 茶 匙 ' h( }$ y1 _3 z$ U" O) F, t" |  a 糖 1/2 茶 匙 9 ~/ J; S* A5 J1 N" }/ ~: ]& G5.39.217.77粟 粉 1/2 湯 匙 ) g* A  h! ]; p7 }# S2 i- r6 D蠔 油 1 湯 匙 , U% U4 |9 x. N4 `" y [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ; H+ `: X9 J9 [9 {

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