[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 5.39.217.77- ]& N+ b! W, }7 [8 q1 e! D 杏 仁 片 適 量 : a2 H  m2 t- n: I鮮 露 筍 10 安 士 8 ]' R2 W' ^+ o6 J$ n2 f 甘 筍 1 安 士 & q. |* H/ g; L冬 菇 4 隻 ; f/ k! e4 f0 k9 j( }5 ^) p 薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 s) y/ p) x. w, _; ]# E 蒜 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb- O: I) S" y" |1 f* j0 O- u 油 1 湯 匙 ) o; h+ j; J0 s 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ z7 F1 X3 u: v3 ?( d3 Q% Q# {  ] 鹽 1/3 茶 匙 5 r  f! U. @" ?$ q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶 匙 ) {' \( f, B. ~6 R0 \公仔箱論壇粟 粉 1/2 湯 匙 公仔箱論壇3 y( K! ^  [) ^! A2 g 蠔 油 1 湯 匙 % f* A" O3 Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] & D* r# z! F6 J. m( m

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