材料：6 h5 R1 `( j$ U5 W9 D0 B
杏仁片1/2磅公仔箱論壇$ M5 ^8 r4 u, f1 }8 R& P4 Y+ T
蛋白3只
$ n$ V7 z9 x0 @2 j+ f5.39.217.77糖3/4杯
: T, m8 `4 i6 \. e5 F! W d5.39.217.77麵粉一湯匙
9 [; j, \5 N" ?9 o4 G香草精一茶匙% r; k% C, M( F- N8 V8 |3 S
* Y y/ z% m2 z/ ]. e; q做法 :
" a* H( E5 X9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
) u. h e/ e. k0 w4 s' \2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。/ S5 f: T8 `! C3 I0 S
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。
6 @/ N. W! T d/ X公仔箱論壇4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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