俗話說“病從口入”，而今，飯店的菜單也成了病菌的“潛伏地”。上海市一項抽查結果顯示，一份舊菜單上竟暗藏著500萬個細菌！遺憾的是，無論飯店，還是消費者，都忽視了菜單的“潛在危險”，服務員壓根沒想過“給菜單消毒”，近八成消費者翻過菜單不去洗手。5.39.217.779 B# G p4 } |/ |3 Q) ]; N% ^
面對一份沾有油漬，摸上去黏乎乎的菜單，人們還有食慾嗎？大部分顧客對此並不特別介意。他們頂多選擇在剛進飯店時洗手，但不會想到翻閱菜單後還要把手洗乾淨。 ~7 f! v/ I+ O8 E Z" H
有時候，沾滿油污的菜單在15分鐘內，竟被傳了4個餐桌，經過至少10位顧客的手；沒有經過消毒的菜單可能含有大腸桿菌、肝炎病毒等多種病原微生物。5 O1 F$ f1 J e
濕熱氣候原本就是病菌生長的“溫床”，使得附在菜單上面的病菌繁殖更快、存活時間更久。腹瀉、急性腸炎等病菌很容易隨著菜單“四處遊走”。由於一些病菌在體內的潛伏期較長，從感染時算起，往往要過上數日才能讓人們感到腸胃不適，比較容易被忽視。
5 R ^0 m$ d& b- c# G) E0 z8 O一旦出現因腸胃疾病導致的嘔吐、發燒，就要立刻去醫院就醫。
6 e8 K3 s- ]3 A( M, H7 B: i我們應該如何避免“病從菜單入”呢？最有效的方法就是翻過菜單後洗手，或用消毒紙巾擦一擦。“洗手時至少應該洗夠10秒鐘，這樣才能起到一定的消毒作用。”
r% B5 Y& ]) A0 j9 J/ D+ b" |3 e在快餐店就餐時，需要先交錢，之後再用手拿快餐，這樣病菌同樣會被“吃”進去，因此也得記著洗過手再吃。” |
發表於 2008-11-12 10:31 PM
| 
