材 料 5.39.217.77/ C; u+ {- c. t$ R
連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許$ j8 K6 [6 E; f* p8 `- g$ p3 e
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做 法 % `7 b) L5 k) }2 F$ l: j
1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 , 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。
3 W" M" M6 c; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ y0 n+ [4 W" K9 W* r4 O5 j" ?
2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝 水 , 壓 成 茸 放 入 煲 , 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。
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- Y& I) k- a0 `+ H! ^5 J3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 , 與 白 飯 一 起 伴 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb% z! G9 d2 \1 d* M# S( a8 Z
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4. 將 ( 2 ) 淋 上 面 便 完 成 。
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( u6 a5 t/ H5 V8 A3 f K1 U! utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% W7 Z8 D6 d, |公仔箱論壇如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 , 只 要 用 普 通 平 底 鑊 , 開 大 火 加 滾 油 , 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。
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