【菜系】 安徽菜 ; D7 m& X$ E9 \. }+ s9 m# T1 K1 Z) o
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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% N3 F- B' X H8 o& _公仔箱論壇 【做法】
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2 M4 r# Q- V$ l0 C7 [# [6 k2 H% \tvb now,tvbnow,bttvb 1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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' N" k% b. W( {9 \, D+ v' B 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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' @: Z; a) N% N; R8 |, N4 w" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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