材 料 ) b7 C: j# d0 i* f4 ?
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 m6 h1 K9 S, P3 z/ o/ v
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料
9 R5 B( H5 S! f' U e! ^' e鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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: ]9 D' K* P" k6 m, Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: e f Q) v- s* g( b
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.775 `0 Q" r* f% [
: d4 b+ f. r$ T2 E5 }, K5.39.217.772. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 & p6 M/ x6 @4 }1 D: D1 W0 Q' m5 S
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 5.39.217.772 n) n/ v2 N$ w0 Z5 ^
# X! L) a- n v% s; L5 `- q4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% A( B, j+ N8 E, e2 I4 C! K# f
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4 E" S" l8 }- D7 m, f4 s貼 士 4 K9 F6 ~0 Y& B+ H7 ]
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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