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材 料 : 2 湯匙糖 5.39.217.77/ \4 f- ~* x- c- A( [0 L
300 毫升鮮奶 公仔箱論壇& `+ ?( v. v4 W: O0 |
2 隻雞蛋(打勻) % p) b) i9 Q) p+ _" z- X
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 " U* x6 ^4 }; W4 S1 Y! m5 Z3 ?
糖 : 3 湯匙糖 公仔箱論壇/ c2 N' L9 T- K* Z; ~# v
5 茶匙清水
q3 y" ?& J i- G) Y- v% }" E7 r公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.776 I8 P# N! S' `6 P
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
6 O; Y3 x* F1 n5.39.217.77(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
: w5 @4 C3 W& ]7 [9 y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
' V$ t8 z2 r# ?/ R8 A9 N- z( S公仔箱論壇(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
7 Y( |" W7 x( B4 s) ]7 I8 N5.39.217.77(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
- T/ l7 g8 Y- y9 R; _& t' r" ntvb now,tvbnow,bttvb後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 公仔箱論壇6 d: B7 Y% W- F g6 }4 ~$ p1 ~
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
' x( E1 E* K$ G; |- Ytvb now,tvbnow,bttvb用。
9 P0 Q0 P! j/ h W) d! e備 註 : 公仔箱論壇; H1 C* `9 ~' d( K& B
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
, G6 A# x) U+ w9 ?* d(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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6 L6 m" k4 ^" D4 d- htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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