五香蜜汁排骨3 h3 E( p, K K, B% `
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材料：
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雞蛋一隻2 @" ^4 `% q2 I& ]7 L. d
生粉二兩
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調料：
. h- a4 u1 m! Q( D5 \0 s公仔箱論壇生抽
9 m/ N+ i) A/ ]8 U料酒5.39.217.77& E7 F/ Y2 D8 \3 `4 w$ ~
蒜蓉
- u0 Z) ]$ Q+ qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉tvb now,tvbnow,bttvb; h/ I' h! ^# W. i& m
蜜糖5.39.217.772 W8 u+ {; i6 n4 y4 y
乳酪少許
& q4 ]/ F6 D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油半鍋& {' X8 v9 ]6 t3 k9 b& ?8 Y5 ]
4 l' Y; W& m" i5.39.217.771.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 }) A# V+ j- G9 t
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，5.39.217.77$ N$ {# u. Z2 J
夾出備用；公仔箱論壇* u& M' E+ d f% L8 {
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後6 o% U v- v' a t7 M% B& q4 @9 Q5 L
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：) u4 ~3 }! V2 [" }9 W% Z4 p
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。公仔箱論壇( g$ ^" i8 [, T
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& }1 {9 i5 T2 Y+ |
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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