五香蜜汁排骨
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* ^% w8 ~4 J0 E5 ?( A% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇5 I" ~1 S. Z4 F. q' @: c1 y
排骨一斤" G7 s. A9 _2 B" L- z" o
雞蛋一隻5.39.217.77* L4 Y- q, L, \! Z
生粉二兩
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調料：
- Z# b0 s$ Q8 Z' l7 [生抽
- X' {* J4 R! p9 ktvb now,tvbnow,bttvb料酒
5 } \! d" p% p$ S* itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉公仔箱論壇9 L- E: ]5 s% m
五香粉
+ a# ?7 K6 L0 n& l* o! p公仔箱論壇蜜糖公仔箱論壇7 t5 R, U9 v( u5 b. p8 n) G9 ]
乳酪少許公仔箱論壇0 o9 T5 B/ r3 m$ |, g! A
油半鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 I" k. r1 k2 k) y* m( j- H
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。5.39.217.77 A( J. g2 e( G* k. G
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，公仔箱論壇( V0 p. k' `& J2 `% q: r5 X1 ~
夾出備用；5.39.217.77: X& i& j3 J* G1 n
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後公仔箱論壇9 a2 ?7 L% x$ p, a2 t5 j
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：公仔箱論壇; b5 k# d r! a; i
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
+ ^ y* e- N3 z+ G公仔箱論壇如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
, J) M( O! p/ O1 Y2 D3 j檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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