[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 : |& \  |- j3 J& \0 Y8 b
口味：咸鲜味
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' |3 O* O0 v3 W公仔箱論壇主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
$ _5 L. D1 ~: u- I6 S配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
* q# S4 o7 G7 ^7 G. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c! N$ U5 e" rtvb now,tvbnow,bttvb1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。公仔箱論壇) B6 t# O; r8 n  W# k. H  U
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
( D4 V- |9 c2 x3 r% \5 H( P3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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