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. x. F, F( k/ L用料： , Z6 G# o- k7 i- s8 R$ [! m& u. G* ^
1、猪排骨一斤，斩块。 * b! l) _- S$ y7 c5 |
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( W+ D. w" G" ~
3、葱半两，挽结。 tvb now,tvbnow,bttvb( K' B+ ]+ K. G8 n% U6 {
4、老姜一块，用刀拍破。
- r; Q# T A7 U# p6 p8 B& j( f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、花椒约二十粒。 5.39.217.77- S# y9 V/ _+ a( M8 D6 w3 j
6、黄酒两匙。
0 D* H, [# i% V' ~6 @" ?2 t9 |公仔箱論壇 7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! {! e, d2 ?; z3 m
做法： . H8 J0 b2 O0 n8 K
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 公仔箱論壇& ~! a7 P) l3 K# @) P
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
6 V2 F* c& P9 q) d# w$ ` 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 6 U6 t0 p2 d9 O- J5 ]3 R. V
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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