[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
3 F. K& q4 |% F# x5.39.217.77　　1、猪排骨一斤，斩块。 % C$ Y3 o7 S6 \9 E7 r
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
& _  c1 W( c) o! ]　　3、葱半两，挽结。
$ @+ H( f2 P! @9 j- R; _tvb now,tvbnow,bttvb　　4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 i0 @6 }5 ]7 H1 O) p6 V4 D: Q
　　5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 k9 A& g, a2 X5 B
　　6、黄酒两匙。
7 W3 N$ F9 C9 _- ^/ B5.39.217.77　　7、盐适量。 7 R" D2 {$ V, F4 j! h+ }$ w
　　做法： 5.39.217.774 U6 E. G& a' m2 x+ _
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- c$ M! ~( m, g
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
6 C. t! t0 V8 k/ S5 R　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 公仔箱論壇  }2 j/ f0 V( q) }
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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