菜名: 烤鰻魚
; h% W$ c* W9 H& ?+ Y: ?8 g, m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 Q: o* m! ~0 ~' I
菜式分類: 海鮮
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: U8 j& l: o: V! w公仔箱論壇製法分類: 煮
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4 e$ x% d/ _( j8 U# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 外國菜
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4 c9 t9 o! J4 O" }. D6 x0 N9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: 日本
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) c+ W! b8 X5 ]0 Q( ]材料: 鰻魚 1條(約1斤)
1 K) |3 S2 I* h& u竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
3 i( z2 ?! ]; E7 w3 V( U- z% j7 D醬油 3大匙
: R$ c# |7 k: a# L% F: i- }薑汁 少許
" K6 f3 r5 \& a! d酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ f- X/ W( M* U+ G, ?
白芝麻 適量
- B# O* j U) ?tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 v$ J% c Z+ [/ w
! x7 q# j; y% S- x. S獻汁:
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5 H$ y$ P0 s, f, F w" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分% t7 C! d% Z. e0 N; z* {
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開" F2 K4 u$ q9 V$ H: ^
* y7 W2 l1 u/ n! O/ C; j$ M1 K3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
# B& U% @/ C/ W* g! K B& Ptvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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