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. T* `0 x/ X$ m* @/ I' ?5 E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京友谊医院消化内科主任医师 王润华tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 g9 Q( k }5 h6 e0 w# X
# w" J$ m* W+ @) |; ~7 O( Ttvb now,tvbnow,bttvb如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。公仔箱論壇6 w0 A" ^* G8 L1 M! ?% j5 H8 b
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●适当吃辣给健康加分
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绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。
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●关于吃辣的有误传言
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5 }" j# v) W# _' y1 L传言1：吃辣椒可减肥tvb now,tvbnow,bttvb5 t& ]2 r4 I; w ]
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真相：辣椒减肥无法持久5.39.217.772 x. H9 \3 w# X0 p' |4 L n% U
7 A# [6 Z- \0 ?. stvb now,tvbnow,bttvb虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。公仔箱論壇1 X& j: H' P' {( P$ }2 q" L
( B' C/ Y7 V0 N5 g, J, j' F公仔箱論壇传言2：吃辣椒可开胃
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' v* _+ Z/ F, Y$ v/ t+ z1 W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb真相：过度食辣会伤胃tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ Z" i8 [% M" U; _
许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。1 M9 x0 ^1 \& s. S
+ i; X+ D5 G' m) @# ftvb now,tvbnow,bttvb传言3：多吃辣椒可防癌
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) M( W; o/ K" {, i# k- o真相：过度食辣可能致癌
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9 ]( i V# _! ^- c/ u' Z u) h吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。tvb now,tvbnow,bttvb6 X( _7 R5 R, |8 [2 k
. y8 | e: m7 v7 R& R3 x9 Qtvb now,tvbnow,bttvb●哪些人不宜吃辣椒tvb now,tvbnow,bttvb1 _, S$ T5 I7 D
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患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。 |
發表於 2008-3-9 12:44 PM
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