[甜品] 忌廉曲奇雪糕球

puma8811

材  料 :   125 克糖
1 t7 e' i; q- w3 ~8 N公仔箱論壇           3  顆雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 f3 n% J3 L6 ?) E
          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅$ F2 t1 m9 K  y' u
          500 毫升高鈣脫脂奶
/ H" ]  b# U8 M& p0 U4 Q& j/ C9 x         果仁碎少許3 _% M+ g2 a5 T- T! j( Y2 H6 n
         朱古力及雲呢拿香精油適量
3 R' W+ F% L7 W+ _公仔箱論壇6 i9 I0 d9 Y  G, T
做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。. I0 J9 m4 S0 @+ |4 k, c+ y
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
( W% Q  M& g+ A/ j/ z+ h5.39.217.77             奶拌入蛋液內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 `2 i4 u; I9 q
         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
, H5 N* S, B$ Q' S2 S+ Z, p2 C             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
% |" v! [( y# p0 X/ ?- i9 C7 K* i  u5.39.217.77             拿雪糕液。: n. I/ F0 C: ?" k
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 `; @0 T% H+ o1 w! k
             碗內備用。/ u& F5 T# F- M9 r8 i% T! s
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷$ D+ K- |: T' _, U
             藏三小時以上至凝固。公仔箱論壇" n0 g- i0 O$ c! K; _
         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶# W' `! ~' X; T  c  k) z
             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
# N* U% r. q& g( I4 x. Y6 O0 N- {公仔箱論壇             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
/ ^% S0 e; h/ [tvb now,tvbnow,bttvb
( c( Z4 f6 H) V) D' @- d4 Z. v備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有tvb now,tvbnow,bttvb" U2 T; ~$ m8 p9 y) ~
             水份。

ipoohmaniac

多謝分享！！！