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: c( R% W; I6 z3 O% x5 D* Ptvb now,tvbnow,bttvb 蝦仁 15 隻
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龍井茶葉 1 克 5.39.217.77 ^% c: E* Q' m* Q
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紹興酒 1 大匙
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調味料5.39.217.77/ {* b1 g& @, d6 f( R) s; g6 b% i- w
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( Z w: E" O8 Y( [ L8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許 ! U; p! s3 ]( G m) A7 |0 @
7 [6 K" i, v$ p/ w2 E+ B公仔箱論壇 雞粉 少許
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太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% ^$ Z& Y- ]( o$ c! R8 k' d+ Q# a
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- P9 s# M: T0 T/ i# W& X
公仔箱論壇( c& {: g0 l; B+ Q& V; @; Z! p
1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 公仔箱論壇4 `7 O$ a5 w2 P3 X; f8 l, p8 {
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 3 F- g4 p0 q- l4 q# D
, L# [) u, V6 Z# ?' z# d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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4 D% E1 h3 v9 E: D/ P0 y4 N9 S5.39.217.77 貼心小撇步： 6 e6 s( s' o& C' K" S2 a
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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! V2 A: e+ y' Q; o5.39.217.77‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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