人們或吃麥片吃到悶,其實花點心思,麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦,用油炸而成。炸物脂肪高,淺嚐為宜。5.39.217.77 a3 @2 d9 c" S+ E$ V( P
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: q5 g( G+ [+ U/ Z! j5.39.217.77材料﹕草蝦(去殼)3尾,低筋麵粉50克,水150克,快熟麥片50克,蛋汁適量,燕麥片適量,
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' D4 ]1 s9 L3 ^3 T! z調味料﹕鹽少許
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合,攪拌均勻成麵糊公仔箱論壇& ?3 o2 c7 s8 G* ^4 {
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2. 去殼草蝦沾上蛋汁後,再沾上麵糊
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# d6 @; n$ z* N! w: xtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,把蝦沾上燕麥片後置油鍋中,炸至金黃色即可。 |