[美食介紹] 广州的小吃街有什么吃

夜幕降临，这个城市依旧车水马龙，上下九的步行街更是人声鼎沸。广州是一座美食城市，包罗万有，餐饮业极其活跃，但都以餐馆、酒楼、店铺为主，真正的小吃街还真不多。有人经常用粤语“食通街”来形容满大街找吃的，所以一条街上汇集各种小吃的美食街很受大家欢迎哦。tvb now,tvbnow,bttvb% d! O% V& g# i- \5 A' {* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; f; x$ C9 \+ o% A' Q8 }

2 u9 W+ A, E: s* |慢慢在喧闹的步行街游荡感觉还是挺美的，也看到了政府“努力打造”之下的西关风情。只是耳边不断传来异乡的口音，令自己从某一种角度看，广州除了是一座旅游城市外，还是一座经营谋生的城市，进来的门槛一点不高，只要自己识打拼，这个城市一样会给你留有一个位置和一份尊重。只是近年走在大街上，如果小肥猪能遇到一个会讲粤语的，都会如遇见乡音故知般的激动。都说什么千年商圈岭南文化，人都“没有”了（不是人没有而是没能站在应该有的位置上），以俺愚见，是本地人保守务实不够进取，容易满足，这点“本地姜”不得不佩服“过江龙”们。怪不得总有人呐喊，拿什么拯救你，我的GZ。。5.39.217.77. L0 ^2 y4 r: H! V$ j% ?

逛完这条中华美食小吃街猛地觉得不怎么爽，觉得这条生意兴隆的美食小吃街在美食如云的西关的一角有点虚弱，呵呵，还美其名曰：中华小吃街。中华小吃扬名全球，用不着你们这些商家小贩去弘扬了，还是让一些老喊重振千年南粤人文文化的人去听听真实的心声吧。本来今个不想拿它说事的，但以小肥猪的性格就是憋不住了，路遇不平，不拔刀也能大吼一声吧。好了，继续看小吃。。6 h2 u2 O& U' ?7 b% i

铁板烧，有牛肉串和什么韩国火爆鱿鱼，这个火爆鱿鱼差点也把小肥猪的相机给“煎”了，搞到相机满是油。; N1 K& }  c6 o) R

6 x2 A0 o* T# a0 d, Q& R
" i* K' z  S/ @+ @" M% u- x" L这个叫猪肠卷，里面包的是豆芽菜之类的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  s1 G9 M4 Y
0 r" d" S4 i. {1 w. i+ K; Q! P" g
& B  z4 `0 A- P- K8 z& Z
老板除了剪还是剪，这种肠粉要剪的。。。tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ c, B. _( [5 F

剪好猪肠卷加上葱花、酱油、芝麻和辣酱就是这个样子了，对于我们经常吃拉肠的人算不上很特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u  r  J/ S" c, l! t
, k9 ^. h0 j8 c' P- o3 {) K# Y
公仔箱論壇# K: J. d' J8 o
毛蟹4 D/ N( `% F0 C

) I; E$ R3 `4 u& p4 T: H( U
赖尿虾和油炸虾。
tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 n1 H. |. d9 a
公仔箱論壇+ u/ E3 {; x" P4 m9 _8 n
这个挺漂亮的是酿豆腐，豆腐是油炸的，再酿馅，客家特色。
" S4 a/ E- `$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& m5 X9 m  M0 D" R- A
卖豆腐花的，品种不少，生意好像不错喔，价格大概是5元一碗。& R5 p. M; L/ O  e1 I! O2 C

. Z; b4 ?- l0 @. X$ u6 V+ ]/ R
有花式的豆腐花，红豆、绿豆、莲子、薏米，相当清润，也摒弃了传统豆腐花的单一# L- Q; v# T3 u7 f% l8 _
4 n  x4 X# U2 `& W
tvb now,tvbnow,bttvb. B' ~2 C# z7 B
三色豆腐花，自然也是三种味道：鸡蛋、牛奶、可可。
" c6 D! [- s* ~* i' @
# j, ~# J, Q/ t9 a& @% x  n
烧生蚝专卖，样子看上去不够肥大。

" v/ H3 o  L% o  c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' ]' }! o: U/ J) [
外地人来广州一定要吃的萝卜牛杂，发现上下九卖牛杂的档口店铺很多，没走几步就有，还没算粥粉面店里面卖的呢，在广州，牛杂这种美味价廉的小吃已经深入民心。

tvb now,tvbnow,bttvb$ V: K2 {* [  W/ v4 A5 d
臭豆腐，用那缸来盛辣酱是有点夸张了。。。记得一次很有趣，和朋友经过卖臭豆腐的走鬼摊，小肥猪说：这臭豆腐果然闻起来好臭啊。朋友说这是旁边垃圾场的味道，哦，也真是垃圾的臭味哦。结果回来又路过这臭豆腐的摊，小肥猪又闻到味道了说：这垃圾场的味道真臭！朋友说：你又错了，这明明是臭豆腐的味道啊。。小肥猪茫然了，实在分不出垃圾和臭豆腐的气味之分，觉得都是一样的，倒胃口。
( i, G) p3 T4 f* r7 V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb4 s/ u* t. e) N( b" j

  牛杂，这个汁是煮得比较稠的，很香。

/ a, j* l( b3 F( I% o7 F公仔箱論壇
$ e# ?8 D( s  q' F3 u濑尿牛丸、鱼丸，因为牛丸里面有馅还有汤汁，吃的时候会“爆汁”，所以取名“濑尿牛丸”。tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 ]! z) d0 }+ K# u- T5 o1 h; b, U

0 d9 @: ]- d( j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 X- M1 \8 u& y4 m- Y1 S
晶莹剔透的各种蒸粿子，皮又滑又Q，馅料也不错的吧，口水。。。

, b6 {$ _. J* T+ n' |* ?
9 J6 s' [8 H. s2 z这档牛杂全是牛肠和牛肺，超级爱吃牛肺，不干不净地也顾不得这么多了。公仔箱論壇" M" K; v- U$ Z4 s+ w
8 y4 d3 T% i- e: n; b& h

$ s& G8 ?7 O& v0 q) d0 M  d( C这条街传出来的香气都很诱人的了，那怕挂个破招牌也有人去吃，这就是小吃街的吸引力和凝聚力。可惜这条小吃街还是体现不了广州的美食文化和魅力，作为广州人还是希望能有一条老广州美食街，类似于北京的前门美食街。里面全部都是卖广州传统怀旧美食小吃，展示一下西关美食的绝活，那将是人文与美食的双赢。