 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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* {6 h$ d$ I( o+ Z6 O公仔箱論壇編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
' i5 N' p* S0 P* b/ L$ e" I好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。5 f; S9 @' y9 z A' l1 X; I
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
6 I- \3 Q0 v( P: G% L' S在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
) O/ L% T2 H( X/ E q公仔箱論壇好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
2 A- v' P6 j! Ktvb now,tvbnow,bttvb小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。5.39.217.77% \* E# x% x t, N
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
$ @, x2 H/ ]0 Y/ T0 b1 {7 @( [吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" h. @) E7 @7 W
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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3、同時可以減少飯麵的食用。
- ^* k/ {# W8 I( K8 C& [* E; ptvb now,tvbnow,bttvb吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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2、糖尿病人需適量。
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3、控制體重的人須注意攝取量。2 v0 M% X n, h" m
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
4 k% ^+ ~# t3 p8 W G& I6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S) D9 R# o$ y9 s2 j+ p6 g8 y. `# Q5.39.217.772、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。公仔箱論壇, X0 ]/ D% l% j# g* V
1 ? a, d! u( i, z9 ^3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。tvb now,tvbnow,bttvb# Z& t4 c" B! \, h9 k
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充公仔箱論壇+ Q/ U: n0 S% w: n1 ^7 Z4 p
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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