[中式食譜] 醋漬多春魚

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多春魚(加拿大產) 8條公仔箱論壇8 W% s" n  q) Q' s8 D8 g' }

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  O2 i" t9 B/ ?$ x+ `3 I2 m公仔箱論壇醃汁料：
  L  p5 w. q2 Q4 _  l. c# z純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：7 v  g% M+ T' m! L0 C' T* \
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。$ L4 j' y$ {' R; K, X$ N# a- ?1 L

! `7 i# b# l/ |" H3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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7 V- a' `+ d/ T: E公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. t: m& ^3 j/ t, I# a5 m' f) ?
此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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: q& E: C2 o% R  a, e% Dtvb now,tvbnow,bttvb煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。$ |* |: V, p! W% g* S0 y
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