小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
& z+ r) e9 F2 _5.39.217.77洋蔥（切粗塊）１個
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4 ^! k$ `, l$ q" `公仔箱論壇紅蘿蔔（切粗塊）１條
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) W2 ]7 P6 }; q' T4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯（切粗塊）２個
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" C7 `+ ^, O' O* Y9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" K; V* a" N; C8 j# |- u
青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ a, i! O; k) U. a! M d
5.39.217.772 g# O7 W) S, L; R
乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 o$ R& d7 K$ i' ?
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) s0 P& @& C7 s5.39.217.77椰汁１杯
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0 l6 a; j* }8 _4 q公仔箱論壇醃料：
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4 x0 c( j4 y6 j7 P& S生抽（醬油）２茶匙 公仔箱論壇9 U; z- v2 y* k. ~! W
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糖１／２茶匙 5.39.217.77/ |+ E& Q' x# m* a+ H* d
公仔箱論壇9 A1 y! `! F7 K T3 z5 n
粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.777 C/ q* O& q& u: _; \. h5 `3 ~
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0 l8 G0 x1 K0 Y# Z3 ~2 c/ A薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 h8 ^) b0 G+ S
# O' ~$ a* m; u/ T鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 N. @2 E) v: D
" O3 T; [6 |3 X$ f& h公仔箱論壇埋獻（勾茨）：' q* O) ~. n. a! t# }
1 u, ~9 b0 J/ `! T0 F) A" d粟粉（玉米粉）１湯匙5.39.217.77: P1 U6 A5 L! q: S3 W+ {, Q' d
公仔箱論壇3 D; V2 g" @ A1 U$ z4 z9 O, O
9 P/ R9 @" S8 L7 F1 ^1 W4 ztvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙
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' i! B* p% v) g/ jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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{, B F5 f& t: R9 ^& J１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。. f$ ~6 D8 f! _. l
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0 a6 V3 t! D8 w, N$ u- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w# k6 P. c! i5 |/ }( H
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb, w, b2 E& s. ?- D+ P9 `
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% a3 B- p8 Y( t溫馨提示：, }+ r0 a9 p9 ~) T& k
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。5.39.217.777 W% Q t0 M' n
/ B& R- P8 F2 d5 k至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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