材料：4 {! X" y1 h2 k& d0 E4 g) X2 L+ Q1 g
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白蘿蔔１００ｇ
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公仔箱論壇( t; N1 H* a t
芹菜末１大匙
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6 l2 E( l8 N0 S0 x1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末１小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h- I9 ~: e R/ t5 m
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薑末１小匙
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蝦皮１小匙
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N4 c O3 x4 `( O# N- ^5.39.217.77豬五花肉末１大匙
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冬粉１／２把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 {5 @' {, M8 V
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雞高湯１／２碗
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3 ]+ p! A! ?! D7 X% l; |( c, o- s' Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露１／２小匙- m' |- s& j3 g2 a
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胡椒粉１小匙
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* c5 i8 ^$ D* J1 a4 H3 |公仔箱論壇鹽１小匙
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麵糊料：公仔箱論壇6 x; ~5 p: b. _" {# m) Y
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水１大匙
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白醋１／２小匙3 ]5 j* I! c4 |3 ^4 G0 C( ?
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# r0 O' R+ n5 v# y2 V! |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油１／２大匙
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# A5 S$ U/ A4 {% h: `做法：' ^4 w* z* X9 a: @
/ S, ^; t. w; k5 L* S) j, d１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
; ?6 Y# T- g( V; r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T) ?1 F7 M# H. T* j$ j２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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9 t/ j: ]7 y' E0 l! p( q5 \４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。* _8 D- ]6 X: q
5 Z9 f9 [$ ]; L8 h8 f５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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