! C A5 ]* I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 P6 y6 t$ l( ^# G4 `
粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升
2 Z0 R$ E4 I) r8 h5.39.217.77 L: Z; [: I u7 W" O1 d
& M4 R) T- c( l7 t, K) l1 z
調味：
6 C" J& g) W3 R" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽少許$ A% h' d! t. t1 n3 r6 ]$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# Q0 U8 K8 @& l6 X
6 z( G3 s9 R7 Q做法：
+ v1 p N0 ?( a0 ^) ] M1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。
) J( @7 R: O6 X' Z$ D0 f }5.39.217.77/ |* T% K' y) o+ N8 b# ~
2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。
- _% o6 u, ^# ] b* c0 L! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t: I7 Q3 y& S5 ~$ q$ I5.39.217.773. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。/ J% t) W) h) N8 [
2 Z g: F7 y3 q- @% } Q" K9 t/ n! o
4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。
, b- U7 Z' S* ~3 k! Q: g5.39.217.77
4 b3 r O. W0 `* e% a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ ^, k+ i. s4 l
粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。7 [# i- q) o, z
/ h+ O( J& D& D" _1 T2 Z3 b |
發表於 2015-9-6 05:34 AM
| 